血糖高是指空腹血糖超過正常範圍，但未達到糖尿病診斷標準，空腹血糖在6.1~7mmol/L之間，稱爲糖尿病前期。血糖值偏高時，提示有輕度胰島素分泌缺陷或胰島素抵抗，隨着胰島素不足或胰島素抵抗的發展，患者不注意飲食或體重控制，血糖值進一步上升，進入糖尿病階段。
血糖值偏高可以吃紅薯嗎
血糖值偏高時不能吃紅薯。紅薯中碳水化合物成分多，碳水化合物能提高血糖值，血糖值高時不吃，也不吃，控制主食量，禁忌油膩，乾燥稀少，飢餓時不能加入黃瓜和番茄。平時血糖控制穩定的時候可以吃紅薯，但是主食吃的話，其他的主食會減少量，不能把紅薯當作加餐。
血糖值高的患者飲食注意事項
1、不要吃油煎、油炸、油炸、豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂的食物。
2、烹飪方式多采用蒸、水煮、冷拌、涮、烤、煮、燉、滷等方式，但不要太鹹。不要太辣。食鹽攝取量最好在6克以下。
3、食物治療強調飲食調養與藥物降糖相結合，平時多吃粗纖維食物，少攝取高糖、高澱粉食物，少吃多餐。
4、運動適量，不能過於激烈。起初，你可以先走10分鐘，然後跑5分鐘鍾，交替進行，最後根據自己的狀態逐漸增加運動量。
5、持之以恆，少開車走路，不乘電梯爬樓梯，不看電視跑步，良好的生活方式是預防和治療糖尿病的方法。
