銀耳椰汁湯
食材:銀耳30克,椰汁200克,冰糖稍
做法:
1、銀耳用溫水浸泡,洗淨後去硬皮,撕裂
2、加入椰汁、冰糖和水適量,放入鍋中煮至銀耳變糊
銀耳蓮子湯
原料:銀耳40克棗10粒蓮子30粒枸杞20粒冰糖自由
製作方法:
1、銀耳浸泡1小時。發泡後洗淨,用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手撕破銀耳。
2、紅棗、蓮子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分鐘後洗淨。
3、將棗、蓮子、枸杞和銀耳放入砂鍋中,加入4倍的清水,大火加熱後,改變火鍋2小時後關火,加入冰糖攪拌融化後,蓋上蓋子用餘溫燉30分鐘即可。
沙蔘銀耳湯
材料:銀耳10克,百合5克,北沙蔘5克,冰糖適量
做法:煎兩次所有藥,每次煎兩杯水,煎約40分鐘,合併藥液,服用時加熱,加入冰糖,早晚服用
效果:有滋陰潤肺、止咳化痰的效果。