脂肪肝是一種常見的肝臟疾病，尤其是隨着社會的發展，該疾病的發病率越來越高，這和人們很多不良生活習慣有關，比如男性們經常喝酒，大家都知道飲酒傷肝，長時間大量喝酒容易導致脂肪肝，另外出現營養不良或者過度減肥都會導致脂肪肝，那麼出現脂肪肝的人早餐應該吃什麼纔好呢?
脂肪肝早餐吃什麼好?
脂肪肝患者的飲食調理，總的原則爲:控制總熱量，限制脂肪，減輕體重，促使自己動用體內積存的脂肪。脂肪肝患者的食物選擇:
1.可用食物:米、面、雜糧(主食類);脫脂牛奶、酸奶和無糖酸奶;雞蛋、雞蛋清;各類蔬菜、水果;黃豆、豆腐及其製品;魔芋及其製品;海產品及魚類(特別是海魚);瘦肉、去皮的禽肉(雞肉、鴨肉等);植物油(特別是橄欖油、茶油等)及硬果類。
2.少用/禁用食物:肥肉，禽肉皮，各類加工肉製品(火腿腸等)，魷魚、帶魚、魚籽;動物內臟;雞蛋黃;豬油、牛羊油、雞鴨油、黃油;黃醬、豆瓣醬、鹹菜、榨菜;各類油炸、煎食品;各種醃製食品;各種奶油類食品等。
肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多，因爲人體三大代謝主要依靠肝臟，如果患肝病後還服食大量糖分，必然會增加肝臟的負擔，誘發糖尿病.此外得了肝炎以後，平時應該禁酒，也不要喝含酒精的飲料，忌服損害肝臟的藥物，對一些常見病，如感冒，咳嗽等，服用中草藥或中成藥爲宜。
脂肪肝主要是肝內脂肪堆積過多引起的，主要是應該在飲食上多注意的，一定要以低脂，低膽固醇飲食爲主，要清淡飲食.只是適量的體育鍛煉就可以了，也不要過重的鍛鍊.同時還是要控制體重的.儘量避免服用藥物，過多的藥物反而會造成肝臟損害.因爲任何藥物都要通過肝臟代謝.都會或多或少加重肝臟損害.降脂的食品有:燕麥，小米等粗糧，黑芝麻，黑木耳，海帶，發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
