黃芪爲豆科植物蒙古黃芪的根。甘草爲豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的乾燥根和根莖。兩者可分別入藥，也可合用泡水。黃芪和甘草泡水具有補氣養血、調節免疫的作用。
功效作用
黃芪和甘草泡水具有補氣養血、調節免疫的作用。
補氣養血:
黃芪味甘，性微溫，能夠補氣養血；甘草味甘，能夠補脾益氣。兩者一起泡水可以改善氣血不足引起的疲乏、身冷、臉色發白或萎黃等症狀。
調節免疫:
黃芪和甘草都含有多糖類成分，能調節人體免疫系統，增強身體抵禦疾病的能力。
營養價值
1、黃芪主要含有蔗糖、多糖、氨基酸、葉酸、銅等成分。
2、甘草主要含甘草皁苷、甘草多糖、甘草多肽等成分。
適宜人羣
大多數人羣均可飲用黃芪和甘草泡水，尤其適用於氣血不足、免疫力較差的人羣。
一般人羣:
黃芪和甘草泡水味道甘甜，大多數人羣都可以飲用。
氣血不足的人羣:
黃芪和甘草泡水具有補氣養血的作用，氣血不足的人羣適量飲用，可以幫助改善氣血不足引起的疲乏、身冷、臉色發白或萎黃等症狀。
免疫力較差的人羣:
黃芪和甘草泡水能調節人體免疫系統，增強身體抵禦疾病的能力，適合體弱、易感冒等免疫力差的人羣飲用。
禁忌人羣
消化不良的人羣和感冒的人羣不適合飲用黃芪甘草泡水。
消化不良的人羣:
黃芪和甘草都有一定滋膩礙胃的特性，簡單來說就是不容易消化，飲用過多的黃芪甘草水會造成胃腸道的運動變慢，所以消化不良的人羣不宜飲用。
感冒的人羣:
黃芪和甘草均具有滋補的作用，容易使邪氣滯留在體內，感冒時最好不飲黃芪甘草水，以免影響感冒的治療。
用量
建議每次泡水時，使用黃芪的用量不超過15g，甘草的用量不超過10g。
不宜同用
黃芪甘草泡水可以和大多數食物一起飲用，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
取適量甘草和黃芪，用沸水沖泡幾分鐘後即可飲用，可連續沖泡3-5次，直到藥味變淡。
溫馨提示
黃芪甘草泡水是一款不錯的養生保健飲品，體質虛弱的人羣平時可以喝一些來調理身體，但是如果您身體強壯，就不建議多喝了，以免出現上火的情況。
