維生素過量對身體的影響 不可過量補充那些維生素

錫達斯-賽奈心臟研究所的最新研究結果顯示，過量補充維生素或抗氧化劑對身體有害，甚至增加患癌症的風險。

研究所的研究人員在幹細胞研究中意外發現，當幹細胞攝入一定量的維生素或抗氧化劑時，幹細胞會發生基因變異，這是癌症的前兆。這一原則也可能適用於人類。

研究人員指出，許多人錯誤地認爲維生素或抗氧化劑越多越好，但過量會對身體造成傷害。他們說，如果人們從牛奶、水果和其他食物中補充維生素和抗氧化劑，就不會產生副作用。