一想到春天就會讓人想到生機勃勃的景象，春天也是孩子們生長的最快的時候，所以說春天就應該多多的注意吃上面的問題，要隨着季節去吃，而不是說一些反季節的食物，因爲反季節的食物有很多都是不好的，那麼春天吃的蔬菜有哪些？
春天吃的蔬菜有哪些
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良病症。
春天應該注意什麼
從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
按中醫觀點，春季養陽重在養肝。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，在春季萌發、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。
陽，是指人體陽氣，中醫認爲“陽氣者，衛外而爲”，即指陽氣對人體起着保衛作用，可使人體堅固，免受自然界六淫之氣的侵襲。
在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。
春天吃的蔬菜有哪些？春天就是萬物復甦的時候，所以說感覺一切都是新生命，春天就應該多吃一些蔬菜，比如說韭菜之類的促消化的食物。面對小孩子，媽媽更應該注意，因爲在春天寶寶長的最快，這時就應該多補充一些營養。
