水解蛋白系列的奶粉分爲輕度水解、深度水解和完全水解。如果嬰兒對牛奶蛋白質和蛋白質過敏，最好根據醫院的檢查結果，看看過敏度，選擇水解度的奶粉。可選用部分水解蛋白粉，與普通配方奶粉相比不容易引起奶粉過敏，對於乳蛋白過敏體質的寶寶可選。
一、什麼是水解蛋白？
水解蛋白質是通過水解過程加工而成的蛋白質，整個大分子蛋白被切成小分子蛋白（適度水解）甚至遊離氨基酸（完全水解），降低牛奶蛋白的過敏性。寶寶對普通配方奶粉過敏的原因是普通配方奶粉中的蛋白質是完整的，對奶粉過敏的寶寶自然會有過敏症狀。
二、選購水解蛋白奶粉需要注意
1、明確選購的奶粉是完全水解或部分水解，所謂水解蛋白奶粉是將奶中難以消化的大分子蛋白切割成不易刺激腸胃的小分子蛋白。
2、選擇口味合適的水解蛋白奶粉市場上有很多水解蛋白奶粉，一些品牌的奶粉質量粗糙，味道重，這種奶粉很難提取，容易給嬰兒提供，家長必須慎重選擇。
