麵包機是全自動製作麵包的機器，能自動完成和麵、發酵、烘烤程式，除了能製作麵包外，還能做蛋糕。那為什麼麵包機能做蛋糕呢？下面來分析一下。
首先，蛋糕是一種用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、烘烤製作而成，主要以烤的方式為主，柔軟綿滑，樣式多，比如水果蛋糕、沙架蛋糕、史多倫蛋糕、撒哈蛋糕、木材蛋糕等。
其次，麵包機本質與多士爐不同，既能和麵、發酵，又能烘烤，全程無需人工操作。用它來製作蛋糕，能發揮麵包機的烘烤功能。只要巧妙利用麵包機，能做出美味的麵包。
再次，麵包機非常適合專業的烘焙高手，操作簡單，製作出來的蛋糕口感鬆軟。只是製作蛋糕時，食譜配方不一樣，做的原理差不多。
最後，麵包機容易清潔，這對於很多人來說都是一大亮點。製作完麵包，將內桶取出，清潔乾淨，下次就能繼續使用。
