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哺乳期能不能吃魷魚乾

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哺乳期能不能吃魷魚乾

在生活中,由於是深受人們喜愛的一種海產品,但是由於運輸距離以及運輸成本的原因,人們會鮮魷魚製作成魷魚乾,這樣更加便於運輸和保存。魷魚乾和鮮魷魚一樣同樣富有營養,只是在食用的時候需要先將它泡發。那麼哺乳期能不能吃魷魚乾呢?

哺乳期的媽媽可以吃魷魚乾。

不過因爲要給寶寶餵奶,所以吃魷魚乾這些海產品時也要注意很多問題。因爲魷魚乾畢竟是海產品,如果媽媽吃過魷魚乾,給孩子喂完奶之後,要仔細觀察寶寶的反應,看寶寶有沒有不舒服的表現,尤其是過敏的症狀,比如說皮膚上長出溼疹、腹瀉等等,寶寶沒有異常的反應,那麼寶媽今後就可以安心的吃魷魚乾了。

還要注意的是魷魚乾是乾製的海產品,其含鹽量較高,所以在泡發時一定要儘量的去除過多的鹽分,避免鹽攝入過量影響媽媽和寶寶的身體健康。

泡發魷魚乾時,要先把魷魚乾表面使用清水清洗乾淨,然後再泡在冷水裏兩個小時左右。泡發的過程中,要用雙手將表面的白色鹽分以及一些附着物擦拭掉;然後再按水鹼100:1的比例調製一碗鹼水,再把已經泡過的魷魚乾放在鹼水裏泡8到12小時,然後取出魷魚乾,使用清水把魷魚上的鹼味漂洗乾淨,然後瀝乾水分,這樣泡發好的魷魚就可以烹飪了。

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