春節剛過，下週將迎來元宵節，要提醒父母注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。
因糯米粘在一起，1歲以下的孩子很可能把元宵粘在食道上堵住呼吸道
1歲到2歲的孩子不容易咬元宵餡中的花生
患呼吸道疾病的孩子應該儘量不吃元宵，以免加重病情
孩子的消化功能弱，吞嚥反射還沒有完善，大孩子吃元宵的時候也不要急於全部吃，分成1/3~1/2吃，吃一口後再吃第二口
給母親:選擇元宵健康提示
首先，散裝元宵最好不要買。散裝的元宵有些屬於沒有生產廠家、生產日期、保質期的“三無”產品，更沒有經過國家有關部門的食品質量安全檢查。有些小研討會隨意在元宵加入添加劑，糖精也嚴重超標，不符合食品衛生標準，菌落總數、微生物含量可能超標。
另外，彩色元宵也容易存在安全風險，其中可能含有色素。但是，食品專家也表示，並非所有的彩色元宵都含有色素，有些元宵是用黑糯米做的，或者用胡蘿蔔、菠菜榨汁加入麪粉做的，不含色素，消費者可以放心吃。識別彩色元宵是否含有色素，另一方面，顏色過多，顏色不均勻，呈粒狀，可能添加過多的人工合成色素，消費者在購買時必須注意。
煮元宵的技巧:
煮元宵也有開水的訣竅。水燒開後，把元宵放入鍋中，用勺子輕輕推開，幾周內不粘鍋壁。
慢水煮:元宵浮起後，立即改爲慢火。否則元宵不斷翻滾，外熟內硬不好吃。
點冷水:煮的時候，每次打開鍋加入少量的冷水，使鍋內的元宵像滾動一樣。水煮兩三次後，再煮一會兒，就可以吃了。這樣煮的元宵質軟不硬，又甜又好吃。
立即煮:生元宵糯米粉含水量多，長時間放置會變質，凍結容易煮。元宵最好現做現吃，放置別超過3天，一旦發現元宵的顏色改變便不能食用。現買的速凍元宵也要及時吃掉，最好不要存放一週以上。
另外，品嚐元宵時，無論是水煮還是油炸，元宵都要熟透。炒元宵時，最好在元宵上扎一些小孔，以防元宵爆裂燒傷。
兒童食元宵需注意：兒童食用元宵時，可將元宵分割成小塊食用，細嚼慢嚥，不要太急、太快或過量，更不要邊吃邊說話或邊吃邊玩，以免發生黏性元宵噎住食道。
