蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
[作用]
清熱皮膚。秋天氣候乾燥,是調整身體的好產品。
[材料]
蘿蔔250克,玉竹25克,馬蹄150克,大魚頭1個(約300克)
[烹飪]
蘿蔔去皮切塊,馬蹄去皮破裂,大魚頭原來去腮洗淨,用少許油在鐵板內煎至兩面金黃色,加入少量熱水,與材料一起放入鍋內,加入適量的水,煮1小時,用鹽調味