面對市場上各種嬰幼兒配方奶粉，首先要注意的是，越接近母乳營養比例的奶粉越適合嬰兒。
一般牛奶和羊奶對嬰兒來說不能消化吸收，所以需要重新調配牛奶中的營養成本，母乳是最好的基準。目前，市場上配方奶粉大多接近母乳成分，但個別成分和數量不同。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅佔全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時，α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒睡眠，促進大腦發育。因此，α乳清蛋白的含量優先於接近母乳的處方奶粉。
嬰兒配方奶粉多以牛奶爲基質，雖然多少有些差異，但都是以母乳化爲設計理念，但母乳化的嬰兒配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母奶要換成嬰兒配方奶粉時，每次以一小匙約30c。c。嬰兒處方奶粉的量開始測試，如果沒有不良反應，一小勺一小勺可以逐漸增加到全量，嬰兒可以同時母乳和嬰兒處方奶粉交替食用，沒有不良反應。
面對衆多市售奶粉，選擇合適的奶粉有以下幾個要點：
(1)注意適用對象：通常各家廠牌會標示出適用年齡，父母可依寶寶年齡選購。
(2)理解提取方式:嬰幼兒配方奶粉的提取方式必須根據奶粉罐的表示，父母必須詳細理解。
(3)看清製造日期及保存期限：一般嬰幼兒配方奶粉的保存期限爲兩年，若寶寶誤食過期奶粉，可能造成無法預知的傷害，父母應謹慎小心。
(4)注意顯示成分:大多數製造商的成分相似，父母可以根據各製造商的要求作爲選擇的參考。
