首頁 > 營養常識 > 營養 > 羊奶真的最接近母乳嗎 羊奶和母乳有哪些區別2018

羊奶真的最接近母乳嗎 羊奶和母乳有哪些區別2018

來源:親子百科網    閱讀: 2.67W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

很多人以爲羊奶和人奶最接近就給孩子買羊奶給孩子吃,不過孩子吃的母乳真的和羊奶味道貼近嗎,本站小編就來說說吧。

羊奶配方粉更接近母乳?更好吸收?

我看到非常多的羊奶品牌和羊奶代購宣傳說:山羊奶更接近母乳,特別是乳清蛋白含量與母乳接近,且脂肪分子比較小,有助於腸胃不好的寶寶消化吸收。

一、山羊奶更接近母乳是真的嗎?

答案是否定,這一點可以說是胡說八道。

有一些吹捧羊奶的文章甚至說:羊奶不僅含有母乳中的各種有效成分,而且部分成分還高於母乳。這已經在暗示羊奶優於母乳了,非常可氣,難道數值是越高越好嗎?當然不是!

羊奶真的最接近母乳嗎 羊奶和母乳有哪些區別2018

從某一個營養數值或比例去判斷羊奶更接近母乳是完全不成立的,換一個營養數值或比例也可以說牛奶更接近母乳,這樣管中窺豹的比較方法非常幼稚。

更不要說母乳中還含有很多無法模仿的成分,並且母乳在整個泌乳過程中都會發生變化適應寶寶的需求,根本無從比較,山羊奶接近母乳?大猩猩都不敢這麼說。

“牛奶和羊奶誰更接近母乳”,這樣的比較毫無意義也是因爲嬰兒配方粉的營養配比是在嚴格標準內的,雖然各種配方之間略有差異,但基本營養成分非常相似,並不會因爲來源是羊奶或是牛奶就有差別。

以羊奶品牌和代購經常宣傳的乳清蛋白爲例:

羊奶真的最接近母乳嗎 羊奶和母乳有哪些區別2018 第2張

母乳的特點就是高乳糖低蛋白,母乳中的主要蛋白質是乳清蛋白,成熟母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例大約是60:40(這一比例在母乳的不同時期也是變化的)。

乳清蛋白比酪蛋白更易消化,而牛奶和羊奶則都是以酪蛋白爲主,它們的乳清蛋白和酪蛋白比例分別是20:80和25:75,雖然羊奶中的乳清蛋白含量要比牛奶高一些,但是和母乳相比還是差很多,因此嬰兒配方奶粉在配置過程中會添加更多乳清蛋白去接近母乳的比例。這樣一來,羊奶和牛奶本身的那點差距又有什麼意義呢?

無論是羊奶配方粉還是牛奶配方粉,在製成嬰兒配方粉的過程中都是去盡力模仿母乳,他們的營養差別都在加工生產的過程中統一了,通俗點說就是矮的給你拔高,高的給你壓低,最終都拉到標準內,製成成品到了孩子口裏真沒什麼區別~

因此羊奶嬰兒配方粉並不比牛奶嬰兒配方粉”更營養“。宣稱羊奶更接近母乳是很雞賊的做法,消費者要爲此多付賬單就太不划算了。

二、那麼所謂羊奶脂肪分子比較小,有助於腸胃不好的寶寶消化吸收,成立嗎?

這也是不成立的。

嬰兒配方奶粉是由改制牛奶/羊奶添加碳水化合物(通常是乳糖)、植物油、維生素和礦物質製成的。

在製作嬰兒配方粉時,無論是羊奶還是牛奶都會將脂肪脫去,再通過植物油或其他類型脂肪來模擬母乳中脂肪配比,這樣更有利於嬰兒消化吸收。

羊奶真的最接近母乳嗎 羊奶和母乳有哪些區別2018 第3張

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食