酸奶是很多人喜愛的飲品，不止味道酸甜可口，還可以促進腸道的消化，對人體十分有益。但斷奶的保質期一般都較短，貯存條件又以低溫爲主，所以大家在從冰箱拿出後就直接飲用的話腸胃受不了。那酸奶可以微波爐加熱嗎？如果你也想知道，那就來一起看一下吧。
酸奶可以微波爐加熱嗎
酸奶不可以在微波爐里加熱，酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。而酸奶經加熱煮沸後，不僅特有的風味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養價值大爲降低，所以酸奶不應加熱。
酸奶怎麼選比較好
最好選擇發酵乳，因爲發酵乳的營養價值比酸乳高，而風味就是酸奶中添加了其他物質，比如說果粒等。但是風味的酸乳或發酵乳中添加的水果不如自己加入的新鮮水果好；選擇保質期爲14天的酸奶比較好，因爲那些保質期爲21天的酸奶可能是添加了防腐劑來延長保質期，或者是採用了其他的方法。
對於那些腸胃不好的人來說，首先選擇酸奶時一定要找適合自己的品類，如果想要對酸奶進行加熱的話，最好能夠將酸奶放在熱水中進行緩慢加熱，或者提前將酸奶從冰箱裏取出，放在室溫下一段時間，這樣喝起來就不會感覺到非常涼了。
