間質性肺炎早期症狀並不明顯，隨着進程，呼吸困難會逐漸加重，輕微活動甚至休息時都有明顯的氣短或氣促感覺。間質性肺炎是可以治療的，只要治療得當，壽命與正常人是無異的。但是間質性肺炎的飲食注意事項有以下四方面：
1、間質性肺炎病人可予軟食或半流食：這樣可以減輕呼吸急迫所引起的咀嚼和吞嚥困難，既有利於消化吸收，又可防止食物反流。
2、少量多餐，進食優質蛋白、高熱量、高維生素的飲食。例如：蛋類、動物肝臟、糙米、玉米麪、蕎麥麪、水果和蔬菜等，可多給予木耳、紫菜、海帶、蘑菇等。
3、少吃辛辣、煎炸等刺激性油膩食品：平時以清淡爲宜，尤其對於肥胖患者，脂肪供應量宜低。吃肉以瘦肉爲宜，以達到祛痰溼與適當控制體重爲目的。辛辣、煎炸等食品，易生痰，導致熱助邪盛，邪熱鬱內而不達，久之可釀成疾熱上犯於肺，加重病情。
4、多飲水：重度肺纖維化患-間質性肺炎者因張口呼吸，出汗多、飲食少，常使患者失水，並使痰液黏稠不易咯出，因此及時補充水分、增加液體攝進量，對於糾正或防止失水，具有非常重要的意義。要鼓勵患者多飲水。如患者不能飲食時，可用靜脈補液，這樣有利於稀釋痰液。伴有心衰的患者飲水要適量。
間質性肺炎可以說是在臨牀上最常見的一種發生在肺部的免疫性疾病。由於肺部可以有幾種不同的區域，所以，間質性肺炎也會分爲幾種不同的類型，在治療的時候應該根據不同的間質性肺炎進行合理的對症治療。
1、小葉性肺炎
又稱支氣管炎，多屬繼發性。一般先發生支氣管炎，然後向深部蔓延至細支氣管、肺泡管和肺泡。炎症亦可向支氣管周圍擴展，先引起支氣管周圍炎再波及肺泡。散在的以細支氣管爲中心的病變還可進一步擴展而互相融合。小葉性肺炎在X射線檢查時可見大小不等的斑點狀、雲絮狀或片狀陰影，散在分佈，以雙下肺爲多。
2、間質性肺炎
病變主要在支氣管、細支氣管和血管周圍,以及小葉間隔的結締組織內。X射線檢查可見纖細的不規則條紋狀密度增深影，自肺門向外伸展，邊緣較清晰，交織成網狀，有的侷限於單側肺葉，多見於肺底。在網狀陰影間，可見分佈不均勻的小點狀影。
3、大葉性肺炎
這是急性纖維素性炎症。病變始於肺泡，迅速擴展到整個肺段或肺葉，可侵及兩個或更多的肺葉。患病時肺泡壁通常不被破壞，故痊癒後呼吸功能可以完全恢復。當病變部位的肺泡被炎性滲液充滿時，X射線檢查可見大片緻密陰影，遍及整個受累的肺段或肺葉。至滲液開始被吸收時，則見不均勻的陰影減退區。
間質性肺炎的治療原則是阻斷肺泡炎的發生，進而終止或減少纖維化的產生，穩定病情。從西醫方面講，首選激素治療，主要治療對肺泡炎有效，可以延緩病情的進展，但不能改善預後；從中醫方面講，中藥以止咳平喘、活血化瘀等辨證論治，配合糖皮質激素的應用，感染期積極控制感染，並針對相應症狀對症用藥。
