鋅在維持人體正常的機能代謝方面發揮了重要作用，但是學齡前兒童普遍都存在缺鋅的情況，不止我國，全球約有三分之一的嬰幼兒都缺鋅，特別是是夏季缺鋅尤其嚴重，這是由於夏天出汗較多，鋅元素會隨着汗液大量流失。那麼，如何辨別嬰兒是否缺鋅？缺鋅都有什麼症狀呢？
1、影響食慾、異食癖：缺鋅會導致寶寶沒有食慾，或者出現挑食、偏食等情況，而有些缺鋅的寶寶則會出現吃異物的喜好，如喜歡啃指甲、啃硬物甚至喜歡吃沙土、玻璃、紙張等。
2、身高、智力發育受阻：缺鋅的寶寶身高發育緩慢，個頭、體重會明顯低於同齡的寶寶，並且反應能力、學習能力也會受影響，而且注意力不容易集中、好動。
3、免疫力降低：鋅元素不足，會使寶寶身體的免疫力低下，比如經常生病、感冒發燒等，而且病情還容易反反覆覆，不易好轉。
4、其他症狀：嬰兒頭髮稀疏發黃、指甲容易起倒刺、口腔潰瘍、皮膚易過敏等情況也都可能是由於缺鋅引起。
