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什麼樣的輔食最適合寶寶 寶寶輔食黑名單包含哪些食物

來源:親子百科網    閱讀: 5.45K 次
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寶寶要添加輔食了,什麼樣的輔食纔是最適合寶寶的呢?媽媽們能自己親手爲寶寶製作輔食固然最好,除此以外還可以選擇質量好的市售成品輔食。小編收集了些爲寶寶添加輔食的要點,媽媽們要注意咯。

什麼樣的輔食最適合寶寶 寶寶輔食黑名單包含哪些食物

一、三種成品輔食添加的要訣

成品果汁添加5要訣:

1、從寶寶4個月開始可以少量1:1兌水稀釋飲用,6個月後可以飲用純果汁。

2、從添加單一口味逐漸過渡到多種口味。

3、如發現皮膚過敏或腹瀉等異常情況,應暫停飲用。

4、果汁加熱的時間不宜太長,溫度不宜太高,避免其中的維生素C遇熱被破壞。

5、每次給寶寶飲用後應喂少量白開水清潔口腔

成品泥糊狀輔食添加4要訣:

1、由稀到稠,由少到多,由一種到多種。

2、添加新的食物最好在上午。

3、添加一種輔食持續3~5天后再換另一種。

4、寶寶患病時停止添加新的食物。

成品米粉衝調3要訣:

1、在已消毒的寶寶餐具中加入1份量米粉,量取4份溫奶或溫開水,溫度約爲70℃;

2、將量好的溫奶或溫開水倒入米粉中,邊倒邊用湯匙輕輕攪拌,讓米粉與水充分混合;倒完奶或水後千萬別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水,然後再攪拌;

3、攪拌時調羹應稍向外傾斜,向一方向攪拌;如有結塊顆粒,可邊攪拌邊用調羹將結塊壓向碗壁,以便壓散結塊;

理想的米糊是:用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下。如成滴水狀流下則太稀,難以流下則太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、麪條等一起餵給寶寶。

成品米粉存儲3要訣:

1、儘量保持外包裝完好,按照說明打開包裝。

2、不要將米粉置於冰箱內存放。米粉從冰箱中取出衝調時,遇熱容易凝結成塊,不適於衝調。應置於陰涼乾燥處存放,並在開啓後於使用期限內儘快吃完。

3、注意存放的外界環境,如遇潮溼多雨天氣,可將米粉盒外加保鮮袋保存。因保存方法不當導致米粉結塊時,請不要食用。

二、寶寶輔食黑名單

在母乳餵哺4~6個月至1歲左右斷奶之間,是一個長達6~8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂於爲寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食,以期望寶寶們健康長大,但寶寶稚嫩的消化系統,對於食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。

主食類

穀類、澱粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物,這是正確的,但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤,偏向於選擇精細的穀類食物,但其實精細的穀類食物裏維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成爲近視眼的一大成因。

葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質,通常都被認爲是非常有營養的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現爲好。

蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會影響人類神經系統,孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時,應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,包括鯊魚、劍魚、旗魚、鮎魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,也建議不宜在1歲以前餵食。

蔬菜類

寶寶3個月之後,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質,好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現在輔食中的。

含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內不易吸收,並且會影響食物中鈣的吸收,可導致兒童骨骼、牙齒髮育不良。

豆類

豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處於生長髮育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應。

不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才餵給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。

水果類

水果中含有寶寶正常生長髮育所需要的維生素C,且酸甜可口,是非常適宜的嬰兒輔食,水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說,容易引起過敏的,最好都不要給寶寶吃。過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉,還會引起哮喘,特別是兒童,食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現食物過敏的機率很大。

芒果

芒果中含有一些化學物質,不成熟的芒果還含有醛酸,這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用,引發口脣部接觸性皮炎。

菠蘿

菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質,對人的皮膚血管都有一定的刺激作用,有些人食用後很快出現皮膚癟癢,四肢口舌麻木等。

有毛的水果

表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應,如水蜜桃、奇異果等。

飲料類

礦泉水、純淨水

寶寶消化系統發育尚不完全,濾過功能差,礦泉水中礦物質含量過高,容易造成滲透壓增高,增加腎臟負擔。長期飲用純淨水,還會使得孩子缺乏某種礦物質,而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料,可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染,也不宜使用。

功能飲料

功能飲料中大都富含電解質,可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過,由於嬰兒的身體發育還不完全,代謝和排泄功能還不健全,過多的電解質,會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了,加大兒童患高血壓、心律不齊的機率,或者是肝、腎功能受到損害。

刺激性的飲料

可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養,容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺,並且使人興奮,會使小兒不安,甚至影響寶寶的生物鐘。

調味類

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。

零食類

嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人蔘類食品,如含人蔘的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人蔘蜂王漿等。人蔘有促性激素分泌的作用,吃這類產品會導致性早熟。

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