春季養生吃什麼食物

來源：親子百科網閱讀: 2.03W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

「導讀」春季養生需要補充營養素。吃酸可能會使肝功能出現偏癱。一般春季養生，宜選辛、甘溫之品，忌酸。飲食宜清淡可口，忌食油膩、寒氣及刺激性食物。下面來百科瞭解下春季養生吃什麼食物、春季養生吃什麼菜最好菜譜、春季養生常見疾病食療、春季養生飲食排行榜、春季養生精美菜式食譜等內容。

春季養生吃什麼食物

春季養生，人體內陽氣逐漸發展，有必要改善。如果您吃熱的或暖胃的食物，會幫助消化。那麼，春季養生吃什麼食物呢?在這裏爲大家推薦一些春季養生食品。

平補：蕎麥、米粒、豆漿、橘子、蘋果、芝麻、核桃等。

清補：梨、蓮藕、韭菜、百合、甲魚等。

生病的人：要吃美味和可消化食物，避免吃大量甜的，高脂肪，油炸、粗糙的食物，以免損害胃腸道。

營養和飲食原則：補肝、健脾、降酸、消脾，應選擇涼菜、甜食和綠色食品。菜應該清淡、少酸，應選擇富含VB的食物。食用新鮮蔬菜和富含蛋白質、糖、維生素和礦物質的食物，避免辛辣、寒冷、油膩食物。

推薦食物

穀類：大米、小米、麪粉、大麥、高粱、大豆等。

肉和雞蛋：豬肉、雞肉、豬肝、鴨蛋、雞肉、雞蛋、鵪鶉(蛋)、魷魚、兔肉、青蛙肉、龜肉，甲魚等。

蔬菜：韭菜、大蒜、洋蔥、山藥、菠菜、芹菜、芥末、生菜、油菜籽、香椿芽、胡蘿蔔、豌豆芽、茄子、花椰菜、甜椒、捲心菜、黑木耳、黃花菜。

水果：紅棗、花生、栗子等。

粥：梅子粥、豬肝綠豆粥。

春季養生吃什麼菜

春季養生蔬菜種類很多，常常不知道吃什麼菜比較好。春季養生吃什麼菜最好?下面帶你來了解一下：

1.韭菜：韭菜含有豐富的營養成分，具有調味、殺菌的作用。

2.菠菜：一種高營養的蔬菜。菠菜吃後，有排尿、蓄熱作用，促進胃腸和胰腺分泌，幫助消化吸收。

3.豆芽：春季養生是維生素B2缺乏的季節。黃豆芽含有豐富的維生素B2，能有效防止維生素B2缺乏。

4.胡蘿蔔：胡蘿蔔汁廣泛用於治療心血管、肝、腎等疾病。

春季養生常見疾病食療

中醫有“百草藥復發和各種疾病發作”的理論，換句話說，春天，疾病很容易復發。春天溫暖多風，各種微生物繁殖和傳播迅速，很多人容易生病。對於體弱的老年人來說，這一點更要注意。下面來看下春季養生常見疾病食療方法：

春季養生，患有肝陽病的人特別容易頭痛頭暈。這就是爲什麼中醫早就指出“春風疾病在頂端”的原因。現代醫學還指出，由於氣候變化，容易引起血壓升高，並出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。

治療方法是每天吃香蕉或橙子250至500克，或使用100克香蕉皮，煎茶代茶，頻繁飲用。因爲香蕉含有降低血壓的鉀離子。另外，經常食用更多富含鉀的檸檬、梨、綠豆等，也有利於防治高血壓。也可用芹菜500克煎湯，加入適量白糖，代茶飲;或用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。或生花生米浸泡5天后，每天早晨空腹吃10粒。這些有很好的抗高血壓效果。

春季養生胃和十二指腸潰瘍很容易發作，應避免吃含有諸如肌酸和嘌呤鹼的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯和菠菜、豆類、動物器官等飲食。上述食物在刺激胃液分泌或形成氣體引起腹脹，增加胃腸負擔方面具有很強的作用。

治療方法可以是蜂蜜療法。煮蜂蜜水，飯前空腹服用，每日100毫升，服3次，也可以用鮮藍菜，洗淨、搗爛，用無菌紗布絞起，稍作加熱，每日2次，15天一療程，或使用250毫升牛奶，煮沸並倒入50克蜂蜜，白艾6克，飲用時調勻。這些都具有滋陰養胃的功效。

老年人的慢性支氣管炎也容易在春季養生髮作。飲食控制的方法是多吃含痰、脾、腎、肺的食物，如枸杞、橙、梨、蓮、百合、棗、核桃、蜂蜜等。飲食要清淡，不要吃海鯛、油膩的食物。俗話說“魚火，肉蠔，捲心菜豆腐安全，安全”是有一定科學道理的。刺激性食物如辣椒、洋蔥、大蒜及甜味和鹹味食物也應少吃，以免刺激呼吸道加重病情。

春季養生食物排行榜

美國公衆科學中心根據卡路里、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀、纖維素等對85種蔬菜進行營養評分，最終達到營養蔬菜的最新排名。在這裏推薦幾種蔬菜。下面來看看春季養生飲食排行榜：

捲心菜

一杯熟捲心菜的維生素K含量是參考攝入量的10倍以上。維生素K有助於血小板聚集。

吃法：加入檸檬、大蒜和少量水一起煮。

菠菜

一杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過100%DRI。它還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣、鐵及類黃酮和胡蘿蔔素。

吃法：菠菜煮熟吃更有營養，隨便吃。你可以翻炒或煲湯。

蘿蔔

2/3杯蘿蔔芽中維生素K和葉黃素的含量達到100%DRI。維生素C達到超過75%的DRI。

吃法：簡單的方法是洗蘸醬，也可以炒豬肉。

生菜