冬莧菜因爲外形特點所以名稱有很多，由於口感比較滑嫩，營養價值非常豐富而且做法很簡單，所以被很多人喜愛，成爲餐桌上美味佳餚。孕婦也不例外。那麼懷孕初期能吃冬莧菜嗎？
很多寶媽在懷孕初期意味的補充雞鴨魚肉，認爲這纔是營養，其實是完全錯誤的。很多蔬菜裏的營養成分更容易被人體吸收，比如冬莧菜裏胡蘿蔔素和維生素的含量很多，鈣質也很豐富，所以懷孕初期的孕婦適當的食用有助於營養物質的吸收，對寶寶的健康很有好處。
但是由於冬莧菜屬於微涼性的食物，而且食用過程，部分營養物質也會流失，所以還是不應多食用。特別是懷孕初期，胎兒從母體大量的吸收營養物質，容易影響寶寶的身體健康和生長髮育。
如果孕婦特別喜歡吃冬莧菜，也可以配合其他食物一起使用，比如胡蘿蔔、瘦肉、豆類、青菜類等，這些可以起到一定溫良滋補的作用，在發揮自身營養的同時，和莧菜的營養相得益彰，既美味有營養，所以在懷孕初期，任何喜歡的東西都不能多吃，希望大家都有一個健康的寶寶。
