蒜薹是一種具有殺菌作用的特殊菜品，是大蒜上長出來的蒜苗抽芯所長，可以生吃或炒菜，味道是比較棒的，不過生吃的人很少，一般北方人生吃會偏多一點，但孕婦對於生冷食物是禁止實用的，會對寶寶有傷害，那能吃生的蒜薹嗎？
孕婦能吃生蒜薹嗎
孕婦能吃生蒜薹嗎？答案是不可以吃生蒜薹，但煮熟的可以吃。蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。
蒜薹有哪些功效與作用
1、殺菌作用。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
2、通便防痔。蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
3、防治預防冠心病、動脈硬化、降脂等作用。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
孕婦的吃食是需要十分注意的，從備孕開始，生冷食物都是禁止的，就算是平時，處於生理期的時候也不可以碰這些東西，這是對自己身體負責，也是對家人的負責，同時在孕期也要保持飲食均衡，適量運動，保持心情舒暢，爲迎接寶寶的到來做好準備。
