剛懷孕一個月，孕婦的食慾相比以前會發生一些變化，小編建議，這一時期的飲食原則儘量是口味清淡、容易消化、少油膩的食物。那麼，剛懷孕一個與到底吃什麼比較好呢？想知道答案的小夥伴跟着小編往下看啦！
剛懷孕一個月吃什麼好？
炒鮮蘆筍
材料：鮮蘆筍300克，色拉油、精鹽、味精、薑末、澱粉各適量
做法：
1.將鮮蘆筍洗淨整理乾淨，切成3釐米長的段，沸水中焯透，撈出晾涼，瀝乾水分備用。
2.炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋，添少許湯，加精鹽、味精，再下蘆筍，翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
功效：具有健脾美胃、增進食慾的功能。
番茄燜青豆
材料：番茄1個，青豆300克，火腿腸50克，食鹽、胡椒粉、雞精、白糖各適量
做法：
1.番茄入沸水燙過，撕皮切丁。
2.火腿腸切成丁。鍋內放油燒至六七成熟時，下青豆略炒。
3.加適量清水、鹽和白糖，燒開後，用中火煮至青豆鬆軟、汁少時，放番茄丁、火腿丁合炒，用雞精、胡椒粉調味即成。
功效：此菜能提供優質的植物蛋白質和豐富的維生素。
水晶番茄
材料：番茄300克，白糖50克
做法：
1.將番茄洗淨，切去蒂，用那個開水燙一下，剝去薄皮，然後切成塊，放在盤內。
2.把白糖均勻灑在番茄上即可。
功效：本菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素及水分含量高，具有祛火開胃的作用。
番茄魚片
材料：淨魚肉150克，黃瓜1條，番茄醬50克，雞蛋、料酒、鹽、白糖、澱粉適量
做法：
1.先將魚肉洗淨，切成片，用精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻碼味。黃瓜切片。
2.鍋內放油燒熱，放入魚片滑散，至魚片呈白色時撈出，控幹。
3.鍋內留底油，加番茄醬炒出紅色後，加入清湯燒沸，酌加鹽和白糖，再放入魚片和黃瓜，最後用溼澱粉勾芡收汁即可。
以上就是小編爲大家推薦的幾款適合剛懷孕一個月的孕媽媽食用的日常食譜。剛懷孕一個月的準媽媽們一定要改變自己以前不好的飲食習慣，不要想吃什麼就吃什麼，一定要科學合理地攝入營養，從而保證飲食結構均衡健康。
