趙霖教授瀋陽科技館公益性身心健康講座暨簽字售書
2009年3月22日中午二點，解放軍總醫院營養科研究者、中間健康保健聯合會疾病防治專家會診權威專家、國家衛生部健康教育知識專家教授趙霖在遼寧科技館一層多功能廳爲瀋陽市羣衆幹了一場大中型公益性身心健康講座----《大家的孩子該如何吃》，與此同時爲遼寧省人民出版社出版發行的同名的書籍籤售。
由於趙霖教授曾一度在央視《健康之路》頻道出任講學，因此針對關心身心健康的瀋陽市羣衆而言，對趙霖教授並不生疏。3月22日中午一點半剛過，手執北方圖書城贈票的閱讀者早已迫不及待地在遼寧科技館一層多功能廳門口等待進場。大家任意問了幾個等待進場的聽衆，大夥兒往往關心這次講座，確實是由於對當今食品衛生安全的不信任，此外也是有許多家長對孩子成長階段中發生的各種各樣難題覺得十分疑惑，期待可以立即與趙霖做一個溝通交流，以解心裏之惑。
2008年至今的三聚氰胺引起的食品衛生安全難題讓我國孩子的家長們忽然覺得一種手足無措又沒法信任的無可奈何。孩子該吃啥？如何吃才安全性？趙霖教授在這些方面應當說成一位既權威性，又敢講真話的權威專家了。在講座上，趙霖教授最先注重，一定要讓孩子培養健康的飲食習慣性，喝果汁、吃雪糕，全是不太好的飲食結構。“夏季溫度達到30度，你給孩子吃雪糕，他肚子裏的溫度和外部溫差60度，她說能不咳嗽嗎？”趙教授隨便舉個事例，觀衆席的家長們不斷點頭稱是。
針對喝純牛奶到底怎麼樣的難題，趙教授強調：物無美惡，過則爲災。認爲多喝牛奶能漲個的念頭是不正確的，把牛奶當水喝，只能讓孩子打橫長。趙教授與此同時倡導以豆類食品替代奶製品，覺得中華文化傳統式的飲食結構是最身心健康的。趙教授在講座中提示年青的家長：不必踏入飲食搭配的錯誤觀念，認爲多吃葷纔有營養成分，才身心健康。事實上，人是雜食性，光長了四顆虎牙直播的人們，膳食結構不可以肉類食品爲主導，人們應儘可能減少食物網，立即吃綠色植物，而不是去吃羊肉、生豬肉等由綠色植物或雜食飼養大的小動物。趙霖教授注重：過食肉類傷害中華文化的身心健康。
對於有的家長一直擔憂孩子受涼，給孩子穿得厚厚的，趙霖教授再度以中華民族俗話勸導這種愛子心切的家長們：欲得小兒安，應帶三分飢和寒。
從全場的講座中能夠看得出，趙教授不但是營養學家，也是中國傳統文化藝術的權威專家，趙教授時常以中華民族俗話和古醫典中的經典詞句做題型，來正確引導聽衆重歸中國傳統飲食結構，他期待家長們激勵孩子應用木筷用餐，並強調，歐洲人用刀和叉用餐，在傳統式的中國文化來看，它是不文明的，由於餐刀全是武器裝備，怎麼可以取得文明人的飯桌上呢？應用木筷會令人更聰慧，因此應自小塑造孩子用筷子用餐。
講座的最終階段是趙教授迴應聽衆的提出問題。有問趙教授孩子不喜歡用餐該怎麼辦的，也是有問孩子起皮膚溼疹了該怎麼辦的，孩子太胖怎麼辦，小孩血尿怎麼辦，牛乳究竟能否喝，這些，許多孩子普遍的健康問題，趙教授一一細心解釋。講座完畢，聽衆們意猶味盡，陸續借簽字售書的機遇與趙教授近距觸碰，立即問趙教授她們想問的難題，獲得回答後令人滿意而歸。
