現在很多夫妻在要孩子前，都會先進行備孕，男女雙方將身體調理好再懷孕，對未來寶寶很有好處。在備孕期間，都需要遠離菸酒，還應該有良好的生活規律，而且大家要注意日常的飲食。那麼，備孕能吃黃鱔嗎？
備孕的時候是能夠吃黃鱔的，這可以補充營養，對身體健康有益。但是不要大量的食用，不然的話就容易消化不良。如果是對鱔魚過敏的話，就不要食用了。大家要注意，必須要購買新鮮的鱔魚，而且最好是活的。要是鱔魚已經死了很久，食用後可能會引起中毒。
鱔魚的營養價值非常高，而且肉嫩味鮮，它屬於高蛋白、低脂肪食物。鱔魚中含有很多的DHA以及卵磷脂，這些物質是人體不可缺少的元素。如果大家經常攝取卵磷脂的話，就能夠有效的提高記憶力。
鱔魚中含有“鱔魚素”，它具有降低血糖、調節血糖的作用，而且鱔魚含的脂肪很少，屬於糖尿病人的理想食物。此外，鱔魚裏面有豐富維生素A，它可以增進視力，還具有促進皮膜新陳代謝的功效。大家在備孕時經常吃一些鱔魚，對於健康是非常有好處的。
