1、飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
低血糖症最好不要吃的食物有：
1、嚴格限制單糖類攝取量，要儘量少吃精製及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白麪粉、汽水、酒、鹽。
2、避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水飲用)。
3、麪粉做的細條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應該少吃。
4、戒菸禁酒。酒精、咖啡因、抽菸都將嚴重影響血糖的穩定，最好能戒除或少用。
