很多家長都不太敢給寶寶吃豬肝，認爲是動物肝臟對寶寶不好，其實寶寶是可以吃豬肝的，添加在輔食中，也有補鐵的作用，那麼，寶寶豬肝輔食怎麼做呢？接下來本站小編就來說說。
動物肝臟含有豐富的微量元素和鐵質，非常適合給寶寶做成輔食補充鐵元素，防治寶寶缺鐵性貧血，促進寶寶成長髮育。
媽媽們購買肝臟時，要選擇鮮紅色，表面光滑、手指按上去有彈性，聞上去沒有腐敗氣味的肝臟，這種肝臟比較新鮮。
寶寶食用量：6～12個月之內，每週吃豬肝50克就可以，最多不得超過85克;1～4歲的寶寶，每週44克，最多不得超過100克。
寶寶吃豬肝只要在合理的劑量之內就是健康而安全的，如果一次吃的過多，可能會超致寶寶維生素A和鐵元素超標。
1.番茄豬肝泥
食材：豬肝30克，西紅柿80克，油半小匙，如果給一歲後的寶寶食用，還可以加少許鹽。
做法：豬肝充分洗淨，西紅柿洗淨，切塊，與豬肝一起打成糊狀;然後起油鍋，放入西紅柿和豬肝糊炒熟即可
2.豬肝燴飯(適合2歲以上的寶寶)
食材：豬肝40克，菠菜30克，紅蘿蔔20克，油1小匙，鹽少許，水澱粉適量，醬油1小匙，飯100克。
做法：豬肝切片，焯水10秒左右後撈起控幹水，用醬油將豬肝醃15分左右，紅蘿蔔洗淨切片;然後起油鍋，將豬肝炒熟撈出，再放入切片的紅蘿蔔拌炒，並加適量水和鹽調味，隨後加入水澱粉勾芡，放入切段的菠菜煮熟，最後放入豬肝片拌勻，要吃的時候淋在米飯上即可。
3.豬肝泥
材料：鮮豬肝50克，如果給一歲後的寶寶食用，還可以加少許醬油。
做法：豬肝仔細清洗後剖開，去筋後打成碎蓉，(加入一點醬油醃10分鐘)，鍋裏放少許水燒開，放入豬肝蓉煮至爛熟即可，也可以採用蒸熟的方法給寶寶食用。
4.豬肝丸子
食材：豬肝15克，麪包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，番茄15克，色拉油15克，番茄醬少許，澱粉8克。
做法：將豬肝充分打成泥，蔥頭切碎加入豬肝泥內，再加入麪包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡，然後將炒鍋置火上放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟;將切碎的番茄和番茄醬下入另一隻鍋內炒成糊狀，倒在丸子上即可食用。
新鮮的豬肝：顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，表面沒有水泡，用手輕壓後能快速恢復，富有彈性。
不新鮮的豬肝：顏色暗淡沒有光澤，表面乾燥起皺、有異味。
有病的豬肝：有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點，這樣的豬肝是絕對不能買的。
以上就是有關寶寶可以吃豬肝嗎，寶寶豬肝輔食做法的相關介紹，想了解更多信息請繼續關注。
