雌激素低吃什麼南瓜富含維生素E,其作用於腦下垂體和卵巢,有控制雌激素分泌的功效。同時,維生素E能有效清除人體活性氧,有助皮膚健康和預防高血壓等生活習慣病。
推薦食譜:蔬菜南瓜濃湯
食材:南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克
做法:
1、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量,用大火煮開後,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟,離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。
2 雌激素低吃什麼:雞蛋雞蛋中含有的膽固醇是人體制造雌激素的原料,女性最好每天吃一個。雞蛋自身的營養也非常豐富,被稱爲“完全營養食品”。
推薦食譜:泰式蛋包什錦
食材:絞肉(豬,牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙、洋蔥末、紅蘿蔔、芹菜、青豆仁、西紅柿、草菇、魚露、雞蛋。
做法:
1、油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序放入洋蔥、紅蘿蔔等料拌炒後即剷出;
2、在乾淨鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮;
3、將炒好材料置蛋皮上,對摺成半圓形即。
3 雌激素低吃什麼:大豆及豆製品大豆及豆製品,比如豆腐、豆漿等富含大豆異黃酮,性質與雌激素相似。豆製品還富含可調節雌激素代謝和平衡的維生素B6,建議女性多吃黃豆和豆製品,因爲大豆含有天然雌激素,能補充雌激素。如果條件允許,那麼女性最好每天早餐喝一杯豆漿或午餐吃一份含豆腐的菜。
推薦食譜:海帶黃豆排骨湯
食材:海帶結75克兩,小排骨5小塊,黃豆50公克,姜3片,鹽1匙。
做法:
1、海帶結及黃豆洗淨,浸水半小時後,瀝出備用。
2、將小排骨置於鍋內,加清水6碗,煮5分鐘後,再入海帶結、黃豆、薑片,煮沸之後轉小火,續煮30分鐘,下鹽調味即成。
4 雌激素低吃什麼:捲心菜捲心菜含有能促進雌激素分泌的礦物質--硼,而且捲心菜還富含食物纖維,能潤腸通便,促進排毒,有益皮膚健康。
推薦食譜:牛肉炒捲心菜
食材:牛肉 250克,番茄、捲心菜各150克,料酒 3克,鹽4克,味精1克,豬油10克。
做法:
1、 將番茄清洗乾淨,切成方塊;捲心菜擇洗乾淨,切成薄片。
2、 將牛肉洗淨,切成薄片,放入乾淨的鍋內,加清水,至能沒過牛肉爲度,旺火燒開,將浮沫撇去;放入豬油、料酒,燒至牛肉快熟時,再將番茄、捲心菜倒入鍋中,燉至皆熟,加入鹽、味精,略燉片刻,就可以吃啦。