沒事啃上一兩顆松子仁是冬季裏極好的享受了。松子仁富含油脂與維生素E，有滋養緊膚的功效，是一種適合冬季食用的食材。松子仁除了可以作爲零嘴外，常常被用來炒制、熬粥或煲湯，經過加工後的松子仁鬆脆可口，吃下去滿嘴清香。想冬天裏依然保持華麗麗的皮膚，那就趕緊看看松子仁的食譜吧！
松子玉米
材料：甜玉米、松子仁、胡蘿蔔、食鹽、蔥、香油、植物油、白糖、細香蔥
做法：
1、甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘，然後剝下玉米粒；
2、胡蘿蔔去皮洗淨切小粒，大蔥切碎；
3、炒鍋放植物油燒熱，下入蔥花爆香；
4、把胡蘿蔔和玉米先放鍋內，放少許水，大概兩湯匙，中火翻炒；
5、最後倒入松子仁，放鹽、白糖、淋香油即可，盛出後撒香蔥碎裝飾。
松仁甜椒濃湯
材料：紅椒、松子仁、洋蔥、椒鹽、橄欖油、水、高湯、奶油
做法：
1、洋蔥洗淨切碎，甜椒洗淨將裏邊的白核掏乾淨，切成小塊備用；
2、洋蔥洗淨切碎，甜椒洗淨將裏邊的白核掏乾淨，切成小塊備用；
3、放入純淨水，水量差不多剛好沒過菜菜的樣子，蓋蓋中火煮到菜菜變軟，大約10-15分鐘；
4、加入松子，鍋離火，用打碎棒打碎，再將鍋放到火上，小火，放入高湯、胡椒鹽，稍煮即可，最後滴入鮮奶油。
松子仁怎麼做好吃松子仁是一種清口美味的食材，更重要的是它含有豐富的營養，無論男女老少吃都能從中得到益處呢！不過超市中炒熟的松子仁熱量高，常吃會發胖。懂地呵護家人的嗎，美媽會買生的松子仁自己做美食，不過，有些媽媽炒的松子仁並沒有意料中的香脆可口，反而很軟很不好吃，其實只要掌握了一些小技巧，這些問題都是可以輕鬆解決的哦！
松子仁要想做得好吃，選材很重要。松子仁的選購講究看殼色，看仁色及看牙芯：以殼色淺褐，光亮者質好，殼色深灰或黑褐色，萎暗者質差；松仁肉色潔白質好，淡黃色質次，深黃帶紅，已泛油變質；松仁芽芯色白質好，發青時已開始變質，發黑的已變質。此外，還需要驗松子仁的幹潮：松子殼易碎，聲脆，仁肉易脫出，仁衣略有皺紋且較易脫落者身幹；這樣的比較好，而殼質軟韌，仁衣無皺紋且不易脫落，仁肉較嫩者身潮。
生的松子仁買回來後要先曬乾，去掉裏面的溼氣，這樣炒的時候纔不會出現變軟的現象。
松子仁的食用功效我們都知道松子仁營養好，但它具體好在哪裏呢？相信很多人都說不出個所以然來，如果不想下次被人問到時無言以對，不如跟着媽網百科一起看看松子仁的食用功效吧！
抗衰老、潤膚美容
松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
強筋壯骨、消疲勞
松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
潤腸通便
松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。
軟化血管
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
健腦、預防癡呆
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
松子仁吃多了好嗎松子仁有滋潤皮膚的功效，深受愛美的MM喜愛。在寒風似刀割的冬季，吃松子仁就像在肌膚上裹上一層透明薄膜，任憑寒風呼嘯，也依然能穿得清涼，做個窈窕“美麗凍人”的菇涼，媽媽再也不用擔心我的皮膚爆裂了。不過，吃那麼多松子仁沒有副作用嗎？
媽網百科遺憾地告訴你，松子仁吃多了也是有壞處的！其中最明顯的是會使人發胖。納尼！不是說松子仁含有的是不飽和脂肪酸，吃多少都不會胖的嗎？菇涼別激動，任何東西都是過猶不及的，每100克松子仁中含有700大卡的熱量，屬於熱量很高的食物。如果這些熱量得不到及時的消耗，就會囤積在體內，形成脂肪，長期脂肪量過多，就有可能會導致動脈硬化，甚至引發高血壓和心臟病。是不是看着都覺得怕怕捏！
所以，松子仁雖然好吃，但是想要保持靚靚身材的菇涼每天吃20至30克就足夠了，不然就會淪爲冬季貼膘，夏季徒傷悲的暗淡下場了。
孕婦可以吃松子仁嗎我們知道準媽媽們懷孕是很辛苦的，如果您是一位吃貨媽媽，那懷孕期間的飲食忌口一定是非常難受吧！想吃不能吃的痛苦只要經歷過的人都會懂的！媽網百科也懂你！所以當您萬分糾結地問起孕婦能吃松子仁嗎？媽網百科肯定地告訴你：能！
松子仁有潤腸通便的作用，可以有效緩解深受孕期便祕困擾的媽媽們。它的維生素E非常高，能夠改善準媽媽懷孕期間皮膚變差的情況，並預防流產。而且，松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，這些元素都是胎兒的神經發育非常需要的礦物質。準媽媽適量食用松子，對胎寶寶的腦細胞發育有補益作用。而且松子仁中含有的豐富的油脂也能保證胎寶寶的皮膚光潔潤滑哦！不過要注意的是，松子仁的熱量比較高，而且它的油脂雖然好，但吃多了會上頭，所以建議準媽媽一次性不要吃太多，每次20~30克的量就已經足夠了。
男人吃松子仁能壯陽嗎如果說女人堆裏最常討論的話題是減肥和美容，那麼一羣男人堆在一起出了討論錢和權外，肯定離不開“女人”，講到“女人”就不得不說牀上那點事。一個男人如果無法振起雄風，就算你的表面多麼風光，內心總是空虛的，女人總是看不起你的，簡稱“外強中乾”。所以，從古自今，壯陽就成了男人們永恆的話題。其實，壯陽不必靠偉哥，日常中的有些食物也能讓你分分鐘變成“偉哥”，松子仁就是其中之一。
中醫認爲，松子仁味甘，性微溫，有強陽補骨的功效。現代醫藥學研究發現，松子仁中含一種能影響男性激素產生的神祕物質，常吃食用有強身健體，提高機體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容、增強性功能等作用，對於體虛缺乏勃起力度者有較好療效。
