龍蝦雖然十分可口，但是它屬於水產品，並且一部分人羣對於蝦的食用有過敏的症狀，那麼大家知道龍蝦的禁忌人羣是哪些嗎？
1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
2、蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
溫習提示：
蝦忌與某些水果同吃；蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
龍蝦肉質鮮美很多人都喜歡吃，但是卻是比較難以清洗。龍蝦畢竟是吃腐質食物的，喜歡吃龍蝦的朋友，一定要清洗乾淨。而且龍蝦帶有硬殼，烹飪的時候一定要煮熟。
