有人會選擇在早餐的時候喝牛奶，認爲早餐很重要，需要補充足夠的營養；有的把牛奶當作了平時的一種飲料，口渴了就順手拿來喝；也有人會選擇晚上睡覺前喝牛奶。關於喝牛奶的最佳時間，人們都有着不同的理解。牛奶雖好，可是如果不注意飲用的時間和方式的話，將導致牛奶中的營養白白浪費，甚至還有可能會影響到人體健康。那麼，喝牛奶的最佳時間究竟是什麼時候呢？
有人認爲喝牛奶的最佳是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶確實很好，因爲這個時候正是人體需要大量營養的時候。可是，其實喝牛奶的最佳時間應該是在晚上，特別是在睡前，這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用，對大腦睡眠起着關鍵的作用。
晚上睡覺前非常適合喝牛奶，不僅有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因爲睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。
