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牛奶

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「導讀」牛奶這種古老的飲品,又叫做“白色血液”,而如今常見的牛奶分爲全脂、低脂以及脫脂牛奶。牛奶的營養價值豐富,但是什麼時候喝牛奶也有所講究。關注媽媽網百科牛奶專區,分享喝牛奶的好處,瞭解牛奶什麼時候喝最好,敬請關注。
牛奶
喝牛奶能長高嗎

進入5-10月份後,大地回春,萬物萌生。這時候人體內各器官和細胞的功能十分活躍,體內生長激素分泌增多,生長髮育加快,所以必須要消耗更多的營養物質。因此要及時給體內補充各種營養,以促進人體生長髮育的需要和增強抗病能力。牛奶擁有這些人體所需的營養素嗎?喝牛奶能長高嗎?

長高的方法有很多種,需要補充蛋白質、維生素、礦物質。同時要保證睡眠質量以及個人勤加鍛鍊。牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣和蛋白質,而且容易被處於成長期的孩子吸收。蛋白質是生命的基礎,骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。爲了長高,要對補充鈣和蛋白質,而牛奶恰恰能滿足這一點。雖然不能確定喝牛奶保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的,所以多喝牛奶總是有好處的。

糖尿病人能喝牛奶嗎

牛奶,最古老的天然飲料之一,被譽爲“白色血液”,只要是非牛奶過敏原的人羣基本上都適合喝牛奶,不過對糖尿病人來說,因爲他們的飲食量需要控制,所以在喝牛奶的時候要多多注意。

牛奶中含有3%-5%的脂肪,比其它動物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者對脂肪攝入不宜過多,而且要有足量的不飽和脂肪酸,多喝牛奶可以獲得如亞麻酸、花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇和甘油三脂,對防止動脈硬化和血壓都有好處。

對於糖尿病患者我們平時應該給予特殊的照顧,除了堅持藥物的治療外,同時也要通過飲食治療相輔,如果飲食控制不好,血糖就會快速升高,很多人都會認爲牛奶裏面含有大量的糖,特別的不適合糖尿病患者食用,但事實這種說法是錯誤的。

其實,牛奶僅含糖3.5%左右,含量並不是很高,只相當於某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低於任何水果,對患者血糖影響不大,乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對於糖尿病病人是非常重要的,所以,患者喝牛奶不用擔心影響病情。

女人喝牛奶的好處

(1)預防經期綜合症

現在很多女生都會有經期綜合症,這批人羣需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來,但是一定要加熱後再喝。

(2)改善皮膚

牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B羣,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。

(3)鎮靜安神

牛奶中含有一種能抑制興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,能起到鎮靜安神的作用。

(4)有助於減肥

根據研究顯示,牛奶中含有豐富的鈣元素,可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶,幫助體內脂肪燃燒。

牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

很多人都把雞蛋搭配牛奶作爲早餐,認爲這樣更有助於營養的吸收,可是牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?其實它們並不適合同食。

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解爲氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裏的某種蛋白會和牛奶裏的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。

有人喜歡用煮沸後的牛奶衝打生雞蛋吃,認爲可以補上加補,其實由於牛奶的溫度不夠高,雞蛋並沒有完全熟透,因此,這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌,這種細菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細菌是不能全部殺滅的,食後會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。而且,目前我們市面上的牛奶大多可以直接飲用的,再次煮沸的話會降低牛奶的營養價值,也得不償失。

因此,爲了更好地補充營養,牛奶和雞蛋最好不要一起吃了。

喝牛奶的最佳時間

有人會選擇在早餐的時候喝牛奶,認爲早餐很重要,需要補充足夠的營養;有的把牛奶當作了平時的一種飲料,口渴了就順手拿來喝;也有人會選擇晚上睡覺前喝牛奶。關於喝牛奶的最佳時間,人們都有着不同的理解。牛奶雖好,可是如果不注意飲用的時間和方式的話,將導致牛奶中的營養白白浪費,甚至還有可能會影響到人體健康。那麼,喝牛奶的最佳時間究竟是什麼時候呢?

有人認爲喝牛奶的最佳是早上,因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶確實很好,因爲這個時候正是人體需要大量營養的時候。可是,其實喝牛奶的最佳時間應該是在晚上,特別是在睡前,這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用,對睡眠具有很好的促進作用,對大腦睡眠起着關鍵的作用。

晚上睡覺前非常適合喝牛奶,不僅有利於提高睡眠質量,同時還具有很好的補鈣作用。這是因爲睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低,而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中,以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收,並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。

睡前喝牛奶好嗎

睡前喝牛奶好嗎?什麼時候喝純牛奶最好?牛奶雖好,可是如果不注意飲用的時間和方式的話,將導致牛奶中的營養白白浪費,甚至還有可能會影響到人體健康。因此,要注意喝牛奶的時間和方式,那麼,睡前喝牛奶好嗎?

有人認爲喝純牛奶最好的時間是早上,因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶確實很好,因爲這個時候正是人體需要大量營養的時候。可是,其實最好的喝純牛奶時間應該是在晚上,特別是在睡前,這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用,對睡眠具有很好的促進作用,對大腦睡眠起着關鍵的作用。晚上睡覺前非常適合喝牛奶,不僅有利於提高睡眠質量,同時還具有很好的補鈣作用。這是因爲睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低,而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中,以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收,並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。

很多老年人經常會有失眠的情況,這個時候更應該在晚上多喝些牛奶,其中的鈣可以清除緊張情緒,因此牛奶對老年人的睡眠更有益。

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