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吃麪包蟹要注意哪些問題

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吃麪包蟹要注意哪些問題

麪包蟹的確是一道美味的海鮮食材,但是它卻有不少禁忌,不僅有很多人不適合吃麪包蟹,而且麪包蟹還不能與一些食物同食,讓我們一起來看看吧。

「禁忌人羣」

過敏體質的人要慎吃麪包蟹等一切海蟹類食物,以免引起過敏;

皮膚病患者要慎吃麪包蟹,以免引起嘔吐、風疹等症狀;

脾胃虛寒的人要慎吃麪包蟹,以免傷及脾胃;

痛風、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者要慎吃麪包蟹;

白癜風患者,慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者要慎吃麪包蟹;

膽囊炎、膽結石症或肝炎活動期患者要慎吃麪包蟹;

秋冬季節容易發生過敏性鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病的人要慎吃麪包蟹。

「不宜同食」

1、柿子,柿子中含有鞣酸,而麪包蟹的蟹肉蛋白質豐富,這兩種物質會結合成一種叫做鞣酸蛋白的成分,它不易消化,很容易造成腸胃不適。

2、泥鰍,泥鰍是一種溫補的食物,因此大家在吃麪包蟹的時候,最好不要吃泥鰍,以免造成不適。

3、花生,花生的油脂含量十分豐富,麪包蟹則是一種寒性的食物,一起吃容易造成腹瀉。

4、茶水,茶水中含有的一種會使麪包蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收


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