金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量，但是奈何金槍魚的價格昂貴，且保存時間不長，因此很多人都十分苦惱。但是金槍魚罐頭的出現，就能幫助我們解決這方面的難題，拿起金槍魚罐頭我們就可以隨時隨地烹飪這些拿手好菜了哦，是不是萬贊？雖然說金槍魚罐頭有營養，但是不可經常吃造嗎？爲啥？吃多了壞處多多呢，且聽媽網百科詳細講解一番。
1、罐裝淡金槍魚汞含量與白鮪魚的汞含量一樣多，有些甚至還超出兩倍。如果成年人經常食用高汞含量的魚，會影響神經、心血管和免疫系統。
2、金槍魚肉中本來就含有鉛，而在調製金槍魚的過程中工具也會帶入相應的鉛，裝罐後焊錫中的鉛更有大量滲入金槍魚肉。
3、假設金槍魚罐頭在製作中如果含有不新鮮的原料，已變質的金槍魚肉在食用後會對腎臟、肝臟造成損害，最嚴重的可以導致食物中毒。
