不管是多美味的食譜，其都有適宜人羣和禁忌人羣。像深受人們喜愛的雞爪明蝦煲也一樣，一樣具有宜忌人羣。那麼雞爪明蝦煲的宜忌人羣有哪些呢？如下：
明蝦煲的禁忌人羣
1、 宿疾者、正值上火之時不宜食明蝦煲；
2、 體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃雞爪明蝦煲；
3、 患有皮膚疥癬者忌食明雞爪明蝦煲，因爲蝦爲動風發物，所以爸媽小時候纔會常嘮叨我們，“皮膚癢或者長膿的話就不要吃海鮮”的說法。
4、紅光滿面的人。因爲雞爪明蝦煲中含有多種食材，因此對於紅光滿面的人不適宜食用，否則就會營養過剩，導致流鼻血等等症狀。
明蝦煲的適宜人羣
1、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用；
2、適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；
3、乙肝患者雖然可吃，但要少吃。但要注意在處理雞爪明蝦煲的時候，蝦肉一定要衛生，一定要煮熟，不能吃冷盤的蝦肉，並且乙肝患者由於肝臟的代謝功能比較差，所以要注意不能多吃，只需要補充道營養就可以了。
