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支竹羊腩煲的宜忌人羣

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支竹羊腩煲的宜忌人羣

羊腩就是羊肉的一種,是靠近羊排骨位置的肉,相對於豬的五花肉。羊腩的做法很多,但是最爲經典的還是做成羊腩煲。支竹羊腩煲就是非常受歡迎的一種做法。下面爲大家詳細介紹支竹羊腩煲的宜忌人羣~

適宜人羣:

1、支竹一般人羣均可食用,尤其適合老人食用,因爲支竹具有良好的健腦作用,它能預防老年癡呆症的發生。

2、羊腩一般人羣都可以食用,非常適合適宜體虛胃寒者。

禁忌人羣:

1、支竹的營養價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

2、腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高,枝竹由腐竹再次油炸製成,熱量就更高了,超過了同等重量豬肉的熱量。因此,需要控制體重的人最好別經常吃腐竹,或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

3、羊腩發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用;素體有熱者慎用。

4、羊腩暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。



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