西餐牛排好吃，而且還富含營養，所以不少人對於西餐牛排都情有獨鍾。不過，一般來說，在外面吃上一頓豐盛的西餐牛排的話，你的腰包估計就要癟了，其實想要吃到美味的西餐牛排，不用去西餐廳，在家咱也能做出好吃的不得了的美味西餐牛排！現在，媽網百科馬上手把手的教你如何做出美味的西餐牛排！
1、取未醃製牛排一片自然解凍，解凍完後將牛排兩面均勻的塗抹上鹽，取一容器，將料酒、生抽、雞精、生薑、取適量倒入其中，然後將牛排至於該容器中醃製浸泡30分；
2、將平底鍋至於大火燒熱，倒入少許橄欖油，將醃製好的牛排平鋪於平底鍋內煎，此時不要翻動牛排，看牛排表面滲出血水時迅速將牛排翻至另一面，大火煎1分鐘左右，倒入醃製時的醬汁，改爲小火，蓋上鍋蓋煎3分鐘，然後再翻至另一面煎1分鐘即可裝盤；
媽網小碎語：對於西餐牛排，在煎好以後，至於調味汁，這就看個人的喜好啦！不過，在衆多的調味汁中，黑胡椒調味汁是最受大衆歡迎的，在做黑胡椒調味汁的時候，可以根據個人口味將黑胡椒汁倒入鍋內，放入洋蔥丁炒熱後淋到牛排表面。
