小小的一碗紅豆沙，口感細膩綿密，吃上一口，甜蜜溢滿心中。紅豆沙除了可以直接作爲甜品食用外，還可以用來做糕點。做成糕點的紅豆沙保存起來更容易也更長久，讓喜愛它的人可以長久地品嚐到那份甜蜜的滋味。那麼，紅豆沙可以用來做什麼糕點呢？
香芋紅豆沙
做法：
1、備材料，紅豆預先泡透，香芋切顆粒；
2、取適量的水先煮紅豆；
3、待紅豆煮至出沙時下香芋粒；
4、煮個10分鐘左右下冰糖；
5、糖完全溶化後，下幹桂花，關火；
6、裝碗即可食用。
紅豆沙糯米餈
材料：糯米粉、玉米澱粉、奶粉、紅豆沙、糖粉、玉米油、水、檸檬汁
做法：
1、稱好糯米粉，玉米澱粉和奶粉；
2、加入糖粉和玉米油，倒入水；
3、擠入幾滴檸檬汁；
4、充分的攪拌均勻；
5、另取一個盆子，抹上一層油，倒入粉漿，蓋上保鮮膜冷水上鍋，水開後小火蒸20分鐘；
6、溫冷時用筷子攪拌糯米麪團，使它比較光滑一些；
7、準備好紅豆沙餡15份，每份25克；
8、帶上一次性手套防粘，把蒸好的糯米麪團分成若干45克左右的小劑子。取其中一份用手壓扁，中間放上一份豆沙餡；
9、把它收口，收口向下，搓圓；
10、包好後在表面滾上一層椰蓉就可以了。
