柿子不僅可以鮮食，還能製作成多種美味的菜餚。而牛奶則可以作爲各種甜點、飲品的材料。下面一起來看看柿子和牛奶的吃法吧！
一、柿子的吃法
柿子果醬
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc
做法：
1、檸檬洗淨榨出果汁備用；柿子剝皮後切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
3、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、牛奶的吃法
牛奶布丁
材料：雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖
做法：
1、牛奶中加入細砂糖拌勻
2、牛奶煮溫熱後，倒入碗中放涼
3、雞蛋打散
4、將淡奶油倒入蛋液中
5、輕輕拌勻
6、將放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7、輕輕拌勻，用過濾網過濾至順滑無泡沫
8、模具擺入烤盤，將淡奶油液倒入模具
9、烤盤倒入熱水至模具的1/3處，150℃，35分鐘左右，至布丁凝固，即可
