松花蛋腸除開煮熟來吃，還能怎樣吃呢？看着松花蛋腸，相信不少小夥伴都在腦部着各種黑暗料理。不過有這麼一道涼拌菜，你絕對不能錯過。
松花蛋腸涼拌怎麼做？
準備材料：松花蛋腸半根，黃瓜半根，蒜頭適量，小米椒兩三顆，醋適量，油適量
做法：
1、松花蛋腸切成絲備用；黃瓜用工具刨成絲；黃瓜絲的量和松花蛋腸的量爲1.5:1或者2:1。
2、準備一個大碗，先放上松花蛋腸的絲，然後加入黃瓜絲在上面。
3、倒入兩勺食醋，攪拌均勻。
4、此時將蒜頭切成蒜蓉，連同切碎的辣椒撒在上面。
5、起炒鍋，熱鍋後倒入花生油，等油熱到5成熟後，加入一點芝麻油，最後翻滾幾下到油熱就可以關火了。
6、將熱油澆到蒜蓉辣椒上面，就可以開吃了。
