說起意大利麪，大家都不陌生，這是西餐中一種非常美味的麪食。那麼，什麼又叫做武漢意大利麪呢？下面我們就來一起了解一下吧。
其實，武漢意大利麪就是指武漢的特色食品—熱乾麪。熱乾麪是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麪食之一。熱乾麪與北京的炸醬麪、河南燴麪、山西的刀削麪、四川擔擔麪同稱爲中國五大名面。熱乾麪的麪條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱乾麪可謂享譽全國乃至世界。
熱乾麪幾乎成爲武漢的標誌之一，是一種十分美味的麪食。
