百合銀耳蓮子羹是以百合、銀耳和蓮子爲主要食材的漢族傳統甜品。味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富，深受不少食客的喜愛，那麼什麼時候喝百合銀耳蓮子羹效果比較好呢？
一般來說，經過了一天繁忙的學習和工作，睡前來一碗百合銀耳蓮子羹喝比較好。這是因爲銀耳蓮子湯性涼，早上喝太涼的話胃受不了。睡前喝的話有助於放鬆心情，待稍消化點再睡，既對胃有好處，又避免發胖。因爲在銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之後，用這款靚湯消化掉白天吃的食物，有利於早上起牀後排便排毒，也有利於保持纖細苗條的好身材。
