鴨肫除開味道好，口感足之外，其實鴨肫裏面還含有豐富的蛋白質以及碳水化合物等等，最重要的是鴨肫中微量元素非常豐乳，那麼所起到的功效與作用自然也不少了。
下面我們就來了解鴨肫的功效與作用有哪些吧！
1、補血。鴨肫中的鐵元素非常豐富，女性可以多吃，特別是貧血的患者尤其適合吃鴨肫哦！
2、消食。鴨肫屬於性味甘、鹹、平的食物，這樣的食物可以起到健胃、消食的作用。
3、健胃。如果是患有胃病的話，吃鴨肫可以促進胃腸道的消化，增強脾胃的功能哦！
4、其他。鴨肫還可以亮發、補腎、潤腸、養陰補虛、養顏護膚，同時還有抗衰老、抗輻射的功效。
