意式肉醬肉丸飯的做法略爲簡單，其中最重要的是醬料的調配。那麼意式肉醬肉丸飯的醬料怎麼做？我們現在來看一下：
1、豬肉剁成肉醬備用，番茄洗淨剁碎備用，洋蔥切成小丁，剁好蒜末。
2、熱鍋，下黃油煮化，加入肉醬翻炒至變色。
3、倒入洋蔥丁和蒜末一起炒勻至洋蔥出香味，倒入番茄丁一直炒勻，加入黑胡椒碎，意式香草等。
4、再倒入番茄醬和白糖一起煮，轉小火，煮約25分鐘左右至醬汁濃，加入鹽調味即可。
