補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。紅棗烏梅湯的功效與作用是很多的，紅棗烏梅對於肝臟的作用是很大的，因此有肝病的患者可以多喝一些紅棗烏梅湯，而且紅棗烏梅湯能夠起到延緩衰老的作用，女性朋友可以多喝一些紅棗烏梅湯，夏季清熱解渴，冬季滋陰養顏。
對於容易疲勞、高血壓、高血脂、高膽固醇以及需要減肥的人和心血管病患者來說，紅棗烏梅湯是非常值得推薦的養生飲品。注意的是感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食烏梅，這個特殊時期就儘量不要喝紅棗烏梅湯了。
