前面介紹了香煎龍利魚的做法，大家可以看過上述步驟後，自己在做出美味的香煎龍利魚柳。龍利魚不僅可以做出各種美味菜餚還具有特別的營養價值。下面爲大家介紹龍利魚柳的營養價值~
龍利魚柳的做法多種多樣，而且都是鮮美滑嫩、麻辣爽口的美味。龍利魚柳還具有特別的營養價值。
因爲龍利魚柳原本便是由龍利魚製成的魚乾，所以龍利魚柳的營養價值幾乎等同於龍利魚的價值~
營養專家稱，作爲優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。
