蕎麥是一種非常富有營養的粗糧，用蕎麥做出的蕎麥茶不僅清香爽口還非常有營養。市面上蕎麥茶的牌子是越來越多，大家在選擇的時候一定會想蕎麥茶哪個牌子好呢？
實踐是檢驗真理的唯一標準。每個人每個產品都有一定的侷限性地域性，因人因地因物而已。 好的品牌不是唯一的，有很多的。下面爲大家詳細介紹蕎麥茶挑選的幾大要點！
1、看苦蕎茶的產品外觀：，好的苦蕎茶外觀應爲黃綠色，而且顆粒飽滿，大小均勻、顏色一致，而劣質的苦蕎茶顏色發白，而且看起來顏色不均勻一致，屬於次品。
2、聞苦蕎茶的香味：好的苦蕎茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學助劑來調製香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香無任何添加劑，沖泡時散發自然的蕎麥香味，而廉價的苦蕎茶有其它類型香味或異味則爲次品。
3、沖泡時間：色與香味的持久性也是重點，優質苦蕎茶耐沖泡，好茶的湯色及香味持續時間爲沖泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最濃。而劣質的苦蕎茶沖泡的持久性差，在經過一兩次沖泡後就淡而無味了。
4、看苦蕎茶的湯色色澤：優質的苦蕎茶茶用玻璃杯開水沖泡後，看清晰看到湯色爲黃綠色且清澈透明，如果湯色看起來淡白、渾濁則爲次品，不建議購買。
