大多數喜歡吃秋刀魚的人可能並不知道，秋刀魚其實是一種營養價值極高的食物！你以爲我是在說笑嗎？不是的！具體的就讓我們一起看下文吧！
秋刀魚的營養價值：
1、秋刀魚中含有的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。另外，DHA抑制被人們稱爲腦黃金。DHA是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，有利於嬰幼兒的腦部發育。
2、秋刀魚中富含維生素A，而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺功能，因此，秋刀魚也有預防夜盲症的功效。
3、秋刀魚中含有豐富的維生素E以及蛋白質。我們知道，維生素E能有效減緩細胞衰老，能減少皺紋，而蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一，滋潤與滋補同時進行，秋刀魚可防衰老的效果顯而易見。
4、 秋刀魚因爲其豐富的營養含量，所以有不錯的滋補效果，正所謂“秋刀魚一上市，按摩師就失業了”。這一句俗語，足以證明秋刀魚的滋補功效。
怎麼樣？你還以爲秋刀魚是燒烤檔裏的垃圾食物嗎？
