人體內膽固醇過高危害健康，易生病，應特別注意膽固醇過高。在我們的日常餐桌上，我們應該多吃一些能降低膽固醇的食物，少吃高膽固醇的食物。過來看看它們是什麼。
降低膽固醇吃什麼好
1、洋蔥。洋蔥是極少數含有前列腺素a的蔬菜，前列腺素a是強血管擴張劑，軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，促進血壓上升的鈉鹽等物質排泄，調節血脂，降低血栓形成更有價值的是，洋蔥中含有洋蔥精油，不僅可以降低膽固醇，還可以改善動脈粥樣硬化。
2、生薑。生薑含有類似水楊酸的有機化合物，該物質的稀釋液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降低血脂、降低血壓、防止血栓有很好的作用。
3、柚子。柚子富鉀幾乎不含鈉，是高血壓、心臟病、腎臟病患者的最佳食療水果。柚子含有豐富的果膠成分，可降低密度脂蛋白膽固醇含量，減輕動脈血管壁損傷，維護血管功能，預防心臟病。
4、蘋果。蘋果是人們容易忽視的降脂果，其降脂作用源於其中豐富的果膠，是水溶性飲食纖維，與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，有助於排出體外。
5、深海魚。深海魚含有豐富的歐米伽3脂肪酸，可以降低甘油三酯，降低血液的粘稠度，有助於預防血栓形成的可能性。
6、鱷梨。鱷梨屬於“能量密集型”水果，脂肪含量特別高，但這些脂肪的主要成分卻是對人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利於血脂肪的控制。經常吃鱷梨，可以降低血液中膽固醇含量，預防心臟血管疾病的發生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。
那麼，膽固醇高的食物是什麼呢？
高膽固醇常見食物
1、動物頭腦。按食物重量100克計算，豬腦膽固醇含量爲2571毫克，羊腦爲2004毫克，牛腦爲2447毫克，因此，如果吃動物腦，最好每年不超過1次或2次。
2、生蠔。這種受歡迎的食材對健康有很多好處，但對膽固醇過高的患者不應該吃。因爲在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。
3、蛋黃。一個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。因此，中國營養學會發表的《中國居民飲食指南》建議普通大人每天吃0.5~1個雞蛋。血脂異常患者每週不得超過2~3個雞蛋。
4、乳膠漆、黃油等。這些油脂中的飽和脂肪酸還能促進肝臟合成更多膽固醇。
5、魚子。魚是高膽固醇的食物，每百克魚中膽固醇含量在400毫克左右，高於豬肝等動物內臟。對中老年人來說，每天攝入的魚子量需要嚴格控制。
膽固醇高的危害很大，哪些食物會降低膽固醇要多加了解哦。
