說到減肥，很多MM都會想到節食，事實上，我們應將節食理解爲節制不良的飲食，趕走脂肪，應謝絕以下5種食物，同時也有些食物是可以幫助減少脂肪吸收的天然食物，以下告訴你如何做到既享受美味的同時，又可擁有窈窕的身材！
除脂肪應謝絕的食品：
1、鹽：應避免或減少吃過鹹的食物，因爲它會引致身體積存水分，令臀部和大腿的皮膚水腫。
2、咖啡因：茶和咖啡所含的咖啡因會刺激大腦中樞神經系統，以及影響心臟、骨骼肌、腎上腺和膀胱。當膀胱受到影響時，亦會傷及肝臟的功能，不能有效地去除體內多餘的水分，所以最好以喝香草茶來代替咖啡或其他茶類。
3、酒:過量飲酒對身體無益，酒精會失去身體的水分，很多人忽視酒含有很高的糖分，所以多喝容易發胖。如果你總是喜歡杯子裏的東西，一週喝三次以下，一次最多喝兩杯。
4、濃縮脂肪：健康的節食方法是限制日常飲食中脂肪的攝取量，應選擇健康的食物，如脫脂牛奶、低脂芝士，肉類方面則選吃魚肉、豬肉和瘦牛肉，煮食時不要用牛油或人造牛油，應以植物油如橄欖油來代替。
5、淨化碳水化合物：應多進食用全麥粉製造的食物，如麪包和粉面，減少食用經過淨化的糖、糖漿或果醬。
可消除脂肪的食品
1、竹筍
熱量:19大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，還能幫助消化、消化、便祕竹筍含有脂肪、澱粉少，是天然低脂肪、低熱量食品，是肥胖者減肥的好產品。
2、冷凍豆腐
熱量:56大卡(100克)
豆腐冷凍後，可以產生酸性物質，這種酸性物質可以破壞人體脂肪，經常吃冷凍豆腐，有助於排出脂肪，減少體內積蓄的脂肪冷凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會產生明顯的飢餓感。
3、綠豆芽
熱量:18卡(100克)
有消除血管壁內膽固醇和脂肪堆積、防止心血管病變的作用。經常吃綠豆芽可以消熱解毒，利尿除溼，消毒。喜歡菸酒油膩的人，經常吃綠豆芽，可以清潔腸胃，消除熱毒，清潔牙齒，防止脂肪在皮下形成。
4、木瓜
熱量:27大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解爲脂肪酸木瓜中含有酶，消化蛋白質，有助於人體消化和吸收食物，有助於健脾消化。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
5、菠蘿
熱量:41卡(100克可食部分)
菠蘿果實營養豐富，包括人體所需的維生素c、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。容易吸收人體的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮和莖含有的蛋白酶有助於蛋白質的消化，可以分解魚、肉，適合吃吃。
6、黃瓜
熱量：15大卡（100克可食部分）
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水浸泡黃瓜時，不要掐頭去根。要保持黃瓜的完整性，以免營養素在浸泡過程中從切面流出。另外，冷拌菜現在應該吃，不要長時間放置，也會導致維生素的損失。
7、番茄
熱量:19大卡(100克可食部分)
番茄中維生素a豐富，維生素a有利於視力保護和皮膚曬黑後的修復。涼拌番茄最好不要撒糖，否則甜味可能會影響食慾。肥胖者、糖尿病患者、高血壓患者不應該吃被稱爲雪漫火焰山的糖涼拌番茄。
