咽炎是咽喉疾病，有急性咽炎和慢性咽炎的區別，兩者的治療方法不同。急性咽炎主要是對細菌感染的殺菌消炎慢性咽炎需要消除咽部積累炎症(咽部充血、腫脹疼痛、過濾增殖等)，幫助咽部恢復原來的咽部粘膜組織。咽炎也有一些切實可行的食療方法。
那麼，咽炎的呢？
其實咽炎的飲食療法很多，但飲食療法也和治療方法一樣，不能千症一方。我們知道食材有性溫、性熱、性寒性質和氣味的不同，一個食療方不適合所有咽炎患者，應根據醫生的指示採用食療方法。以下僅供參考:
1、銀耳沙蔘雞蛋飲用。
銀耳10克、北沙蔘10克、加水適量熬煮取汁，然後打入雞蛋1-2個，蛋熟後加適量冰糖服用。
這裏有養陰清熱、潤肺等效果，適用於治療陰虛肺乾燥引起的喉嚨痛。
2、甘蔗蘿蔔飲用。
用榨汁機榨取鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，鮮百合100克或百合幹50克，將百合煮爛後拌入甘蔗汁、蘿蔔汁，冷藏在冰箱裏，每天睡前服用1杯。
此方，具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉乾嚥燥、面紅、手足心熱者。
3、棗甘草湯。
棗8片，生甘草6克，棗、生甘草加清水2碗，煎至1碗，去渣即可。可以製作飲料服用，每天2次。
此處具有補充中益氣、潤肺止咳的效果，適用於慢性支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛等症狀。
4、枸杞粥。
選用優質枸杞子15克，糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗淨，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可，每天服用1碗。
此方，具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎、咽喉乾燥者。
