春季是萬物復甦的季節，也是過敏高發的季節，不想臉面泛紅起疙瘩嗎？那麼春季過敏怎麼辦呢？合適的膳食結構以及充分的休息有助於降低身體出現過敏現象的機率。我們一起來看看如何飲食調理抗過敏吧！
春季吃什麼能防過敏：金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，香菇柄中含有蛋白質，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏症，沒有患病的人也可以吃香菇調節免疫系統。
酸辣牛蘑菇:
材料:蘑菇、肥牛片、青椒、青椒、姜、蒜、高湯、辣椒醬、魚露、鹽、料酒、陳醋、白椒粉。
做法:
1、速凍肥牛片需要事先解凍，備用。
2、金針菇洗淨，放入熱水鍋中，加熱後撈起，鋪在盤子上備用。
3、鍋熱油、爆香切成的原料(青椒、青椒、姜、蒜)。
4、加入辣椒醬，炒辣味。
5、加入高湯，加入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，用大火煮。
6、鍋裏剩下煮好的酸湯，放入肥牛片煮到變色，就可以取出來。
春天吃什麼可以防止過敏:蜂蜜
美國免疫學專家羅傑那利認爲對花粉過敏有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。其原因有兩個。一是蜂蜜中含有的微量蜂毒發揮作用，是臨牀治療氣管哮喘等過敏性疾病的要素之一，二是蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣後對花粉過敏產生抵抗力，與脫敏療法的原理相同。關於蜂蜜的飲用方法，羅傑那利建議不要在高溫下加熱。另外，對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。
蜂蜜柚子茶
材料:柚子一個連皮1KG，4/5果肉，所有皮，冰糖200克，蜂蜜一瓶。
製作方法:
1、首先用鹽槐蜜柚，因爲現在很多水果的表面都會變成臘。燒開熱水關火，將柚子浸泡10分鐘，用這種方法可以清洗表面。
2、將柚子外皮削薄，儘量減少白色部分。白色部分苦，黃色皮細，裏面的果肉剝。
3、削掉的皮(皮的效果最好)
4、黃皮切成細絲，用鹽水浸泡10分鐘去除苦味。
5、剝柚子白皮。
6、取出裏面的果肉，我買的裏面沒有種子，如果有種子就要乾淨。
7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋中，加入2碗水，用大火煮沸後，用小火慢慢煮至皮透明，所有材料變，所有材料變。
8、加熱時放入放入清潔的玻璃容器，放入2/3充滿蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發酵10天即可。
春天吃什麼可以防止過敏:棗
日本學者研究表明棗含有很多抗過敏物質環磷酸腺苷，因此過敏者建議多吃棗，可以用水煮、生食，每次10個，每天3次。
中醫對棗也有很高的評價，古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中使用棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。另外，棗含糖量高，性溼熱，有蛀牙，牙痛多，便祕患者不適合吃。
棗
方法爲:
棗10，水煎服，每天3次。
②生吃棗，每次10克，每天3次。
③棗10片，大麥100克，加水煎服，日服2~3次。
以上服用到過敏症狀消失。棗水煎的時候最好打碎煎，煎的時候不要加糖。
春天吃什麼可以防止過敏:胡蘿蔔
日本專家發現胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素可以調節細胞內的平衡，有效預防花粉過敏、過敏性皮炎等過敏反應。
胡蘿蔔
材料:雞胸肉、胡蘿蔔、米
做法:
1、鍋裏放入蔥薑片煮雞肉，筷子可以插入雞肉。
2、胡蘿蔔切絲，大米事先泡上1小時。
3、撈出雞肉薑片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。
4、幾乎放入胡蘿蔔絲，攪拌10分鐘關閉火蓋5分鐘即可。
小tips:如果不喜歡胡蘿蔔特有的氣味和口感的朋友們，可以用油吃胡蘿蔔，去除氣味哦。
